Flavio’s chimichurri

Ingredientes

  • 2 c/s de perejil seco.
  • 4 c/s de orégano seco.
  • 1 c/s de pimentón dulce.
  • 1 c/p de ají molido.
  • 2 ajos picados.
  • 100 ml de aceite de girasol.
  • 25 ml de AOVE (aceite de oliva virgen extra).
  • 50 ml de vinagre de vino.
  • Sal.

Instrucciones

  1. Introducimos todos los ingredientes en el vaso TMX y turbinamos durante 1 minuto a velocidad 10.
  2. Dejamos reposar unas horas antes de utilizar para que se integren bien los diferentes sabores y para que coja cuerpo.
  3. Esta salsa es ideal para acompañar carnes a la brasa.

Notas

  • Si no encuentras ají molido lo puedes sustituir por cayena, al gusto.

 

Gracias amigo Flavio por compartir esta receta.

 

 

 

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