Flavio’s chimichurri

Ingredientes

• 2 c/s de perejil seco.
• 4 c/s de orégano seco.
• 1 c/s de pimentón dulce.
• 1 c/p de ají molido.
• 2 ajos picados.
• 100 ml de aceite de girasol.
• 25 ml de AOVE (aceite de oliva virgen extra).
• 50 ml de vinagre de vino.
• Sal.

Instrucciones

1. Introducimos todos los ingredientes en el vaso TMX y turbinamos durante 1 minuto a velocidad 10.
2. Dejamos reposar unas horas antes de utilizar para que se integren bien los diferentes sabores y para que coja cuerpo.
3. Esta salsa es ideal para acompañar carnes a la brasa.

Notas

• Si no encuentras ají molido lo puedes sustituir por cayena, al gusto.

Gracias amigo Flavio por compartir esta receta.