Si vuelves a recogerte el pelo con tanta alevosía frente a mis ojos
vas a despertar al dragón que duerme entre mis manos
y no voy a hacerme responsable de los desperfectos.
Mi corazón es un cine de verano
y cada vez que bajo al metro, la boca de destino es tu barrio.
Llamo barrio a tus caderas, a las arrugas de tus ojos,
al tatu de tu pie derecho,
a los veinticuatro lunares de tu espalda.
Tú tan revolucionaria y yo tan zen
pero hasta los desconocidos nos miran con arte cuando te deshielas
cuando bajas la guardia y apagas el busca de las dudas,
cuando retiras tu ejercito.
Entonces quiero salir corriendo y borrarle las prisas a Madrid
bajarle el sueldo a tu jefe
curarme la alergia a los gatos
presentarte a mi psicóloga
follarnos escuchando clásicos
pagarnos la jubilación.
Si vuelves a recogerte el pelo con tanta alevosía frente a mis ojos
voy a cometer un disparate
y van a llorar de envidia todos los poetas.
Ingredientes
- 250 gr de salmón fresco.
- 1 aguacate maduro.
- 1 pepino.
- Hojas de lechuga.
- Arroz para sushi
- 4 hojas de alga nori.
- Salsa de soja, wasabi y jengibre encurtido para acompañar.
Instrucciones
- Corta en tiras de aproximadamente 5 cm de largo el salmón, el aguacate y el pepino.
- Corta cada hoja nori por la mitad, haz un cono y rellénalo con el arroz para sushi, un par de tiras de cada ingrediente y una hoja de lechuga para cada temaki.
- A la hora de servir acompañar los temakis con salsa de soja, wasabi y jengibre encurtido.
Espero que os guste !!!
Claves
- Nº px: 4
- Tiempo preparación: 40 minutos
- Dificultad: Media
elQuimiCocinero 